5 Recettes Faciles avec du Cacao en Poudre Bio – Healthy & Gourmand

5 recettes faciles avec du cacao en poudre bio

Le cacao en poudre bio non alcalinisé est l'un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine healthy. Voici 5 recettes simples, rapides et délicieuses pour l'intégrer dans votre quotidien.

1. Chocolat chaud africain au gingembre

Dans une tasse, mélangez 2 cuillères à café de cacao bio avec un peu d'eau chaude pour former une pâte. Ajoutez 200ml de lait végétal chaud, une pincée de gingembre en poudre, une pincée de cannelle et un peu de miel. Fouettez et servez. Réconfortant, anti-inflammatoire, sans sucre ajouté.

2. Smoothie cacao-banane-baobab

Mixez 1 banane congelée, 200ml de lait d'amande, 1 cuillère à soupe de cacao bio, 1 cuillère à café de poudre de baobab, 1 cuillère à café de miel, des glaçons. Résultat : un petit-déjeuner complet en 2 minutes, riche en magnésium, potassium et vitamine C.

3. Energy balls cacao-dattes

Mixez 200g de dattes dénoyautées, 3 cuillères à soupe de cacao bio, 100g de flocons d'avoine, 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, une pincée de sel. Formez des boules, roulez dans du cacao en poudre et réfrigérez 1h. 12 à 15 energy balls — collation parfaite avant le sport.

4. Porridge chocolaté au lait de coco

Faites cuire 80g de flocons d'avoine dans 300ml de lait de coco. En fin de cuisson, ajoutez 2 cuillères à café de cacao bio et un peu de sirop d'érable. Garnissez de fruits frais et de noix. Un petit-déjeuner rassasiant qui tient jusqu'au déjeuner.

5. Sauce mole africaine simplifiée

Faites revenir 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 piment dans de l'huile. Ajoutez 400ml de tomates concassées, 2 cuillères à soupe de cacao bio, du bouillon de légumes, sel, poivre. Mijotez 20 minutes. Servez sur du riz ou des légumineuses. Umami profond et légèrement chocolaté.

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