Hibiscus Séché 2kg – Bissap | Fleurs Entières | Restauration & Traiteurs

2 kilos de fleurs d'hibiscus séchées, soit environ 40 litres de bissap : pensé pour la restauration, les traiteurs et les petites productions de jus.

L'essentiel

• Produit : calices séchés d'Hibiscus sabdariffa (fleurs d'hibiscus), entiers.
• Poids net : 2 kg.
• Rendement : environ 40 litres de bissap.
• Goût : acidulé, notes de fruits rouges, belle couleur rouge profond.
• Origine : Afrique de l'Ouest.
• Sans additif. Vegan.

Pour qui ?

Restaurants africains, traiteurs, food-trucks, épiceries qui préparent leur bissap maison, et particuliers qui consomment beaucoup.

Conseils pour les professionnels

• Pour un bissap plus concentré à diluer, montez à 80–100 g de fleurs par litre.
• Filtrez finement et gardez le jus préparé au froid.
• Une deuxième infusion des fleurs donne une base plus légère pour des cocktails ou des sirops.

Questions fréquentes

Proposez-vous une facture professionnelle ?
Oui, une facture est émise pour chaque commande.

Est-il certifié bio ?
Non, ce produit n'a pas de certification biologique.

Conservation

Au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, emballage bien refermé.

La présentation extérieure de l'emballage peut varier selon les approvisionnements et les disponibilités. Ces variations n'affectent pas la nature du produit, son poids net ni les caractéristiques annoncées.