Poudre de Gingembre de Côte d'Ivoire 5 kg – Qualité Luxe | Format Professionnel

Le sac de 5 kg de gingembre de Côte d'Ivoire, pensé pour les professionnels. Restaurants, maquis, traiteurs, bars à jus, boulangeries, pâtisseries et épiceries : ce format vous permet de travailler un gingembre haut de gamme, avec une origine claire et un goût qui fait la différence dans le verre comme dans l'assiette.

Un ingrédient qui valorise votre carte

Un jus de gingembre bien piquant, une marinade parfumée, un pain d'épices généreux : la qualité du gingembre se goûte immédiatement. Le nôtre est composé uniquement de racines de Zingiber officinale de Côte d'Ivoire, séchées puis finement moulues. Pas de gingembre épuisé, pas d'amidon, pas de farine ajoutée. Vous pouvez mettre en avant son origine ivoirienne et sa qualité premium auprès de vos clients.

L'essentiel

• Poids : sac de 5 kg.
• Origine : Côte d'Ivoire.
• Composition : 100 % racine de gingembre séchée et moulue.
• Texture : poudre fine, facile à mélanger à froid comme à chaud.
• Vegan, sans gluten, sans additif.

Utilisations professionnelles

• Bars à jus et maquis : jus de gingembre, gingembre-ananas, limonades, infusions.
• Restaurants et traiteurs : marinades, sauces, soupes, currys et plats mijotés.
• Boulangeries et pâtisseries : pains d'épices, biscuits, cakes, garnitures.
• Épiceries : reconditionnement selon votre réglementation locale.

Rendement

Avec environ 2 g par verre ou par portion, un sac de 5 kg permet de préparer environ 2 500 portions. Un coût par portion très maîtrisé pour un produit haut de gamme.

Conservation

Stockez le sac fermé dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Pour le service, utilisez un contenant hermétique plus petit et refermez le sac après chaque prélèvement.

Informations pratiques

Pour des commandes régulières ou de plus grandes quantités, consultez notre format 10 kg et plus ou contactez-nous pour un devis. Nous n'affichons pas de certification biologique.